Sản phẩm Việt đột phá khi sử dụng nấm vân chi trong bảo vệ sức khỏe

Nấm Vân Chi chỉ mọc ở những nơi có khí hậu mát mẻ, ẩm ướt, như các khu rừng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nấm Vân Chi cũng có chu kỳ sinh trưởng dài, khoảng 3-5 năm. Do đó, nấm Vân Chi rất khó tìm và có giá thành cao.

Dưới đây là một số lý do khiến nấm Vân Chi trở nên quý hiếm:

• Điều kiện sinh trưởng: Nấm Vân Chi chỉ mọc ở những nơi có khí hậu mát mẻ, ẩm ướt, như các khu rừng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Những khu vực này thường có diện tích nhỏ và bị tác động mạnh bởi con người, khiến cho môi trường sống của nấm Vân Chi bị thu hẹp.
• Chu kỳ sinh trưởng dài: Nấm Vân Chi có chu kỳ sinh trưởng dài, khoảng 3-5 năm. Trong thời gian này, nấm Vân Chi phải trải qua nhiều giai đoạn phát triển khác nhau, từ nấm bào tử đến nấm trưởng thành. Điều này khiến cho nấm Vân Chi rất khó thu hoạch.
• Điều kiện thu hoạch: Nấm Vân Chi thường mọc trên thân cây mục nát. Để thu hoạch nấm Vân Chi, người ta phải chặt cây mục nát và lấy nấm ra. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến môi trường sống của nấm Vân Chi.

Do những lý do trên, nấm Vân Chi là một loại nấm rất quý hiếm và có giá thành cao.

Quy trình trồng nấm Vân Chi 

Tại Việt Nam, nuôi trồng nấm Vân Chi thường được thực hiện thông qua quy trình nuôi trên các môi trường nông nghiệp nhân tạo, để tạo ra những điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của nấm. Nấm Vân Chi được nuôi trồng với quy trình 7 bước nghiêm ngặt nhằm đảm bảo nấm luôn có chất lượng tốt nhất:

1 Chuẩn bị nhà trồng nấm: Nấm Vân Chi thường được nuôi trồng trong một môi trường cần phải được chuẩn bị sạch sẽ và tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nấm.

2 Trung hòa, ủ nguyên liệu: Trước khi bắt đầu, cần trung hòa và ủ nguyên liệu nuôi trồng nấm. Nguyên liệu gồm các chất như gỗ bào, rơm, bã mía, hoặc các loại thức ăn bổ sung.

3 Hấp khử trùng bịch phôi: Bịch phôi (túi đựng nguyên liệu) cần được hấp để khử trùng và loại bỏ vi khuẩn có hại.

4 Cấy giống: Nguyên liệu đã ủ xong được cấy giống nấm Vân Chi vào bề mặt nguyên liệu. Sau đó, bịch phôi được đặt trong điều kiện ẩm ướt để khuy encourge sự sinh trưởng của nấm.

5 Nuôi sợi (ủ nấm tơ): Bịch phôi cấy giống được đặt trong môi trường ẩm ướt để nấm phát triển sợi nấm tơ. Điều này tạo ra sự phát triển mạnh mẽ và sẵn sàng cho giai đoạn kế tiếp.

6 Chăm sóc thu hoạch nấm: Trong quá trình nuôi trồng, cần chăm sóc định kỳ, kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng để đảm bảo nấm phát triển tốt.

7 Bảo quản nấm: Nấm Vân Chi thu hoạch có thể được sấy khô hoặc chế biến thành các sản phẩm khác như viên nang, bột, hoặc thực phẩm chức năng để bảo quản và sử dụng sau này.

Quy trình trồng nấm Vân Chi tại Đắk Lắk

Nấm Vân Chi có những công dụng nào?

 

Như đã nói ở trên, nấm Vân Chi có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe cho người sử dụng. Vậy đó là những công dụng nào, hãy cùng điểm qua thêm những thông tin được cập nhật sau đây:

Nấm Vân Chi giàu chất chống oxy hóa

Bên trong thành phần nấm Vân Chi chứa chất flavonoid và phenol. Hai thành phần này có khả năng chống oxy hóa giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, cũng như có khả năng kháng viêm cho cơ thể. Đồng thời, thành phần bên trong nấm Vân Chi còn có tác dụng bảo vệ cơ thể ngăn chặn được một số loại bệnh tật.

Nấm Vân Chi giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch

Bên cạnh hai thành phần được liệt kê ở trên, nấm Vân Chi còn chứa hợp chất polysaccharide loại Krestin (PSK) và polysaccharopeptide (PSP). Hai thành phần này có đặc tính tăng cường hệ miễn dịch cơ thể vô cùng mạnh mẽ. 

Theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng, thành phần PSK bên trong nấm Vân Chi có khả năng giúp cơ thể loại bỏ được những chất độc hại và những vi khuẩn có hại bên trong cơ thể con người.

Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư

Có thể nói, một công dụng không phải loại thảo dược này cũng có được chính là khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Một trong những công dụng đặc biệt quan trọng của nấm Vân Chi là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư đại đại tràng. Từ đó làm giảm sự lây lan và phát triển các tế bào ung thư bên trong cơ thể con người. 

Tăng cường sức khỏe cho đường ruột

 

Nấm Vân Chi còn có khả năng lợi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch bên trong cơ thể. Nấm Vân Chi còn có hai lợi khuẩn bifidobacterium và lactobacillus. Thành phần này có khả năng làm giảm tình trạng tiêu chảy, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm mức cholesterol.

Ngoài ra, nấm Vân Chi còn có một số lợi ích khác như chống lại virus HPV và năng lượng giúp làm tăng hiệu suất khi tập luyện thể thao. Từ đó cải thiện được sức khỏe và chức năng kháng insulin.

Hỗ trợ điều trị ung thư ruột

Theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng, thành phần PSP trong nấm Vân Chi có khả năng ức chế sự tăng trưởng và phát triển của tế bào ung thư ruột kết. Chẳng hạn như chiết xuất từ Nấm Vân Chi có thể ngăn chặn các tế bào ung thư di chuyển hoặc xâm nhập vào các tế bào khỏe mạnh của cơ thể. Đồng thời đây còn có các dưỡng chất bổ sung an toàn và hiệu quả cho những bệnh nhân mắc chứng ung thư đại tràng.

Tăng cường miễn dịch do cảm lạnh gây ra

Ngoài những công dụng đặc trưng được nêu bên trên, nấm Vân Chi cũng có công dụng làm tăng hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Từ đó có thể ngăn ngừa một số loại bệnh thường gặp như cảm cúm, cảm lạnh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ngăn chặn Virus HPV sinh dục

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khi cho nấm Vân Chi và nấm Linh Chi kết hợp với nhau sẽ làm giảm được 88% các vi khuẩn gây ra bệnh Virus HPV sinh dục. 

Giảm lượng đường và huyết áp

Một công dụng không thể bỏ qua của nấm Vân Chi đó là công dụng tuyệt vời dành cho những người bị bệnh tiểu đường và huyết áp. Khi sử dụng nấm Vân Chi hằng ngày sẽ giúp cơ thể ổn định được lượng đường huyết.